La fattoria Saint-Antoine de Grasse

     

 Innanzitutto un grande grazie per aver condiviso con noi, tramite la tua lettera agli abbonati, lo stato di avanzamento dei tuoi progetti. Mi fa sempre piacere leggerti e adoro questa concezione delle cose che ci permette di vivere un po 'con te l'evoluzione dell'agriturismo. I tuoi scritti sono anche sempre ricchi di lezioni e ci ricordano alcuni valori imprescindibili come la perseveranza, il lavoro, l'amore per il proprio lavoro soprattutto ..., saper imparare anche lui, sempre, soprattutto cose che magari non hanno avuto i risultati sperati. . Conosci già le nostre sensazioni, al momento della valutazione, la nostra percezione dell '"altra parte del canestro" ;-) è positiva al 100% e anche ben oltre le nostre aspettative, perché, contattandoti, non ci aspettavamo non è un incontro così bello ... In fatto di cesti siamo sempre stati molto viziati, adoro cucinare e mettere in mostra i tuoi prodotti è davvero un grande piacere, soprattutto perché conosco "la loro storia" , e che bella storia :-). A livello umano, ammiro ancora tutto il modo in cui sei arrivato e i grandi progetti in prospettiva. Ci auguriamo, ovviamente, di continuare i cestini, con le buone uova fresche che abbiamo consumato finora esclusivamente lessate :-). Non esitate a dirci, inoltre, se durante questa stagione invernale vi capiterà di avere più del previsto, li prenderemo sempre molto volentieri. 

Sandrine
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