La Ferme Saint-Antoine de Grasse
Une diversité de produits locaux issus de l'Agriculture Biologique cultivés et vendus sur place
L'info du mois
Chères & chers internautes,
La saison se termine. La Ferme reste ouverte à ses chers abonnés pour les œufs et les légumes d'hiver.
Cependant, restez à l'écoute car des produits d'exception seront mis en ligne avant les fêtes de fin d'année.
Il est temps, à présent, d'anticiper la saison suivante sur la préparation des terrains et sur les types de cultures qui seront semées. Pour rappel, la Ferme élabore ses propres plants à partir de graines BIO en provenance de plusieurs semenciers ainsi qu'avec ses propres semences fermières BIO.
Nous nous penchons également sur de nouveaux projets comme par exemple la création d'un vignoble BIO, non pas pour faire du vin mais pour obtenir un raisin de table. Il est fort probable, également, que la Ferme densifie ses productions afin de régaler davantage de clients qui n'ont pas eu la chance d'en profiter cette année. Nous comptons rester ouvert, l'an prochain, toute l'année le mercredi après-midi et le samedi après-midi.
Au plaisir d'échanger avec vous,
Passez nous voir ou bien un échange par SMS (pas toujours devant le téléphone) est possible.
Le chef d'exploitation,
Ferme Saint-Antoine de Grasse
Précision : Nos semences sont aussi issues de l'Agriculture Biologique. Les poulettes sont nées biologiques, mangent une nourriture biologique et vivent en plein air dans un espace qui leur est propre (au moins 200 m² par poule) et sont totalement sécurisées.
Au-delà de son propre rucher, la Ferme Saint-Antoine de Grasse parraine l'association Un Toit pour les Abeilles (ruche nommée Tingitane).
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RÉSERVEZ !
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Produits et Compositions
Nos horaires
Du 1 novembre au 30 avril seulement pour les abonnés aux paniers "cocotte"
Le mercredi de 16H00 à 19H00.
Le samedi de 16H00 à 19H00.
Du 1 mai au 30 juin
Le mercredi de 16H00 à 20H00.
Le samedi de 16H00 à 20H00.
Du 1 juillet au 31 août
Le mercredi de 16H00 à 21H00.
Le samedi de 16H00 à 21H00.
Du 1 septembre au 31 octobre
Le mercredi de 16H00 à 20H00.
Le samedi de 16H00 à 20H00.
Comment nous trouver ?
Voici l'accès au plan
Nos activités
Qui, Quoi, Comment et Où ?
Qui sommes-nous ?
Un maraîcher est une personne qui cultive des légumes, tandis qu'un agriculteur est une personne dont le métier est de cultiver la terre ou d'élever des animaux. Ces définitions établissent une différence que l'on fait tous au fond de nous : le maraîcher cultive peu d'hectares et varie sa production, tandis qu'au mot agriculteur on associe tracteur, céréales, grandes cultures, exportations...
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Que produisons-nous et comment ?
L'agriculture biologique est un ensemble de pratiques agricoles respectueuses des équilibres écologiques de la biodiversité et de l'autonomie des agriculteurs. Elle se distingue par son mode de production fondé notamment sur ...
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Où nous situons-nous ?
A première vue la ville de Grasse sur la côte d’Azur paraît endormie et l'on ne semble pas voir trace de la formidable aventure au cœur de laquelle elle a été...
En savoir plusNotre fonctionnement
Commandes et réceptions
En moyenne, 70% des commandes sont passées entre le dimanche et le lundi suite à la mise à jour du site Web pratiquée principalement toutes les fins de semaine. Prenez le temps de créer votre espace client car il vous facilitera le passage des commandes et leur suivi. En revanche, les commandes via le site ne sont pas une obligation. Passez nous voir à la Ferme. Vous serez toujours les bienvenus !
En savoir plusUn autre type de marché local
Du cultivateur au consommateur
Retrouvez la fraîcheur et le goût des fruits et légumes d'autrefois ! La Nourriture Naturelle à la saveur d'antan ! La Ferme Saint-Antoine de Grasse est habilitée selon le mode de production biologique en tant que Producteur et Préparateur (Certifié FR-BIO-09). Maraicher et Arboriculteur fruitier. Oléiculteur et Conditionneur, nous produisons une huile d'olives biologique (Agrément 0682 O/O 2019). Apiculteur (NAPI A5083148). Aviculteur (Code œuf 0 FR 06 160).
Paniers bio 2022
Équipe
Contact
- Ferme Saint-Antoine de Grasse
- 77, Chemin des Chèvrefeuilles 06130 Grasse
- 06 89 22 88 11 - Chef d'exploitation (SMS)
- 04 93 70 29 28 - Ferme Saint-Antoine de Grasse
- ferme.saint.antoine.de.grasse@gmail.com
- Consultez la page Nos horaires
Galerie
Idées de recette
A l'origine un plat de pauvre, la trouchia était glissée dans les besaces des travailleurs car très nourrissante ou en pique nique car sa consistance permettait un transport facile en toute saison. Elle était mangé souvent froide et dans du pain pour tenir au corps des travailleurs.
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Les petits légumes farcis sont une spécialité méditerranéenne très courante en Provence et présente également en Espagne, en Italie ou en Grèce. Il s’agit tout simplement de légumes évidés et garnis d’une farce à base de viande. Nous vous proposons une délicieuse recette de petits farcis niçois, avec une farce à la viande, au jambon blanc, au basilic et à l’ail. Préparés avec des mini légumes, ces farcis vous permettront de varier les plaisirs en proposant pour chaque convive de la courgette, de l’aubergine et du poivron.
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La Ferme en hiver
Témoignages
À propos
Ce mas provençal a connu des heures difficiles, l’eau n’est arrivée qu’en 1888 ! Avant, il fallait aller chercher l’eau à dos d’âne à Valcluse ou se contenter de l’eau du puits.
Au début de la seconde guerre mondiale, les roses et le jasmin sont arrachés pour laisser place au maraîchage. La ferme produit alors non seulement pour ses habitants mais aussi vend au marché de la place aux herbes sa production et nourrit les Grassois. Le mas s’endort quelques décennies et redevient une exploitation agricole familiale dans les années 70. La production a toujours été dans le respect de la tradition et de la biodiversité.
Nous sommes la sixième génération sur cette terre et nous avons pour objectif de lui redonner sa vocation première: une agriculture biologique et variée.
Vous trouverez notre attestation de notification et notre certificat d'agriculture biologique sur le site de l'Agence Bio.
La Ferme Saint-Antoine de Grasse
Maraîcher
Arboriculteur fruitier
Aviculteur avec le code œuf : 0 FR 06 160
Apiculteur avec le n° NAPI : A5083148
Oléiculteur/Conditionneur d'huile d’olive avec le n° d’agrément : 0682 O/O 2019
Certifié Agriculture Biologique avec l’agrément FR-BIO-09 sous le numéro 170994
Transformateur de nos propres produits (confitures, gelées, pâte d'olives, potages, ...)
SIRET : 848.144.499.00011 - NAF/APE : 0113Z
