Miel, huile d'olive vierge extra, œufs fermiers, fruits et légumes de saison cultivés sur place en plein air.
Tous les produits sont certifiés Agriculture Biologique.
Vente de paniers et de produits au détail.
Un maraîcher est une personne qui cultive des légumes, tandis qu'un agriculteur est une personne dont le métier est de cultiver la terre ou d'élever des animaux. Ces définitions établissent une différence que l'on fait tous au fond de nous : le maraîcher cultive peu d'hectares et varie sa production, tandis qu'au mot agriculteur on associe tracteur, céréales, grandes cultures, exportations...
En savoir plusL'agriculture biologique est un ensemble de pratiques agricoles respectueuses des équilibres écologiques de la biodiversité et de l'autonomie des agriculteurs. Elle se distingue par son mode de production fondé notamment sur ...
En savoir plusA première vue la ville de Grasse sur la côte d’Azur paraît endormie et l'on ne semble pas voir trace de la formidable aventure au cœur de laquelle elle a été...
En savoir plusEn moyenne, 70% des commandes sont passées entre le dimanche et le lundi suite à la mise à jour du site Web pratiquée principalement toutes les fins de semaine. Prenez le temps de créer votre espace client car il vous facilitera le passage des commandes et leur suivi. En revanche, les commandes via le site ne sont pas une obligation. Passez nous voir à la Ferme. Vous serez toujours les bienvenus !
En savoir plusFace à une demande croissante d'œufs biologiques de la part de nos clients, la Ferme Saint-Antoine de Grasse va doubler son cheptel de poules biologiques. Les œufs sont commercialisés en moins de trois jours après la ponte ce qui permet, à nos clients, d'avoir des œufs coques biologiques. Les œufs sont datés du jour de ponte et portent notre code producteur.
En savoir plusAfin de mieux gérer l'intersaison ainsi que les caprices du temps, la Ferme Saint-Antoine de Grasse se dote d'une serre d'une ergonomie sympathique afin de mieux l'insérer dans le paysage. Ce projet a été préparé en amont avec la déclaration de travaux auprès de la Mairie de Grasse. Nous avons toutes les autorisations.
En savoir plusFace à l'augmentation des températures de l'été, des zones d'ombrage sont devenues nécessaires. Pour apporter un peu plus de saveurs sucrées aux paniers comme au détail, la Ferme Saint-Antoine de Grasse a décidé de planter toute une série d'arbres fruitiers (Cerisiers, pruniers, pêchers, poiriers, une dizaine de variétés de figuiers, ...). Ces arbres produiront très certainement leurs premiers fruits d'ici trois ans.
En savoir plusLa Ferme Saint-Antoine souhaite réaliser deux types de miel toutes fleurs.
En savoir plusRetrouvez la fraîcheur et le goût des fruits et légumes d'autrefois ! La Nourriture Naturelle à la saveur d'antan ! La Ferme Saint-Antoine de Grasse est habilitée selon le mode de production biologique en tant que Producteur et Préparateur (Certifié FR-BIO-09). Maraicher et Arboriculteur fruitier. Oléiculteur et Conditionneur, nous produisons une huile d'olives biologique (Agrément 0682 O/O 2019). Apiculteur (NAPI A5083148). Aviculteur (Code œuf 0 FR 06 160).
A l'origine un plat de pauvre, la trouchia était glissée dans les besaces des travailleurs car très nourrissante ou en pique nique car sa consistance permettait un transport facile en toute saison. Elle était mangé souvent froide et dans du pain pour tenir au corps des travailleurs.
En savoir plusLes petits légumes farcis sont une spécialité méditerranéenne très courante en Provence et présente également en Espagne, en Italie ou en Grèce. Il s’agit tout simplement de légumes évidés et garnis d’une farce à base de viande. Nous vous proposons une délicieuse recette de petits farcis niçois, avec une farce à la viande, au jambon blanc, au basilic et à l’ail. Préparés avec des mini légumes, ces farcis vous permettront de varier les plaisirs en proposant pour chaque convive de la courgette, de l’aubergine et du poivron.
En savoir plusLa situation des abeilles est alarmante quand on sait qu’elles sont actuellement en voie de disparition. Quels sont les chiffres et les données relatifs à cela ?
En savoir plusAgriculteurs BIO pour renouer avec leurs racines de Grassois... Article de Gaëlle ARAMA et Photo de Sébastien Botella
En savoir plusPoules élevées en cage, au sol, sous label Rouge ou en bio… Qu’y a-t-il derrière ces appellations ? Le point sur les œufs vendus en boîte.
En savoir plusEn hiver, les abeilles se regroupent et restent à l’abri dans la ruche et consomment leur réserve de miel...
En savoir plusConnue depuis les travaux de l'Autrichien Karl von Frisch dans les années 1940, la danse des abeilles est un langage au sens biologique du terme : en se trémoussant de l'arrière-train, l'insecte fournit à ses congénères plusieurs informations.
En savoir plusPourquoi est-ce si difficile de trouver des fraises bio ?
En savoir plus130.000 tonnes de fraises sont consommées par an. La plupart d'entre elles n'ont plus de tiges.
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En savoir plusCet article résume les obligations liées à l’étiquetage des huiles d’olive vierges et vierges extra, vendues en France et dans l’Union Européenne, au consommateur final.
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